第184章来到了花的海洋
正是这道菜,让他奠定了米其林2星厨师的地位。
虽然叶秋看起来自信满满,但在这道菜面前,什么努力都将会是无用功。
雪绒花舞这道菜关键就在于一个“舞”字,虽然它用五六种新鲜高品质瘦肉制成,但是却根本看不出来是用什么肉。
因为每一块取材的肉,都被三支正展用刀划成了无数精美的图案。
一个“舞”字,则是突出了这道菜的特点,好像在盘中飞舞,绚烂无比。
而且三支...
正是这道菜,让他奠定了米其林2星厨师的地位。
虽然叶秋看起来自信满满,但在这道菜面前,什么努力都将会是无用功。
雪绒花舞这道菜关键就在于一个“舞”字,虽然它用五六种新鲜高品质瘦肉制成,但是却根本看不出来是用什么肉。
因为每一块取材的肉,都被三支正展用刀划成了无数精美的图案。
一个“舞”字,则是突出了这道菜的特点,好像在盘中飞舞,绚烂无比。
而且三支...